מרק עוף תימני

כמויות מיועדות ל-6 מנות.

רכיבים:

6 שוקי עוף

6 תפוחי אדמה- חתוכים לרבעים

תבלין חוויאג' למרק

אבקת מרק עוף

5 כפות שמן

2 כפות תבלין כוסברה/כמה עלים

1 בצל שלם

6 כוסות מים

אופן ההכנה:

1. בסיר להכניס את שוקי העוף ולהוציא את הקצף הלבן.

2. להנמיך הלהבה ולהוסיף את שאר החומרים.

3. לבשל על אש נמוכה עד שהעוף מוכן כ- ¾ שעה. להגיש בתוספת חילבה.