אורז עם פלפל צהוב

רכיבים:

3 כוסות אורז לבן מבושל

4 פלפלים צהובים חתוכים לגודל זהה

בצל חתוך לקוביות בגודל של ½י ס"מ

שמן תירס

כורכום

כפית קינמון מחוקה

שני תרמילי הל

שן שום כתושה

כף עלי קורנית טריים

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מחממים במחבת את השמן ומטגנים בתוכו את הכורכום, תרמילי ההל והקינמון במשך מספר שניות, תוך כדי ערבוב.

2.מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא הופך שקוף.

3. מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לטגן עד שהכל חרוך.

4. מוסיפים את השום, הקורנית והמלח וממשיכים לטגן עוד חצי דקה.

5. מסירים מן האש, מערבבים עם האורז ומגישים מיד.