רוז בחמוד (אורז חמוץ)

רכיבים:

אורז, מבושל כרגיל

לרוטב:

½ חבילה סלרי עלים קצוץ

2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות

5 שיני שום כתושות

1 כוס מים

1 כף אבקת מרק בטעם עוף

מיץ לימון

אופן ההכנה:

1. מבשלים הכל עד שמתרכך (20 - 30 דקות). מכבים האש ומוסיפים מיץ לימון לפי הטעם (בין חצי לימון ללימון שלם). צריך לצאת חמוץ.

אופן ההגשה:

1. מוזגים בצלחת אורז ומעליו כמות נדיבה מהחמוד.