איך מכינים בצק לקנלוני

רכיבים:

250 גרם קמח דורום, או קמח לבן

2 ביצים

1 כף שמן

2 כפות מים

½כפית מלח

אופן ההכנה:

1. מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומפעילים עד שנוצר בצק אחיד.

2. מניחים את הבצק בתוך שקית ניילון ושומרים במקרר במשך שעה אחת.

3. מכינים עלים, רצוי עם מכונת פסטה וחותכים מהם עיגולים בקוטר של כוסית יין.

4. במרכז כל עיגול מניחים את המילוי, מורחים את שולי העיגול בחלבון של ביצה ומניחים מעל את העלה השני.

5. מהדקים באצבעות מסביב סביב.