איך מכינים קרם פרש

רכיבים:

30 גרם חמאה

500 גרם שמנת

מגבת

אופן ההכנה:

1. מניחים את הסיר על להבה בינונית. מוסיפים את השמנת ומחממים אותו לטמפרטורת הגוף. (טמפרטורת הגוף נקבעת כאשר מכניסים את האצבע לסיר השמנת וזו בדרגת חום פושר).  מסירים מהאש.

2. יוצקים את השמנת החמימה לקערה, מוסיפים את החמאה ומערבבים אותה היטב. מכסים במגבת ומשהים למשך לילה במקום חמים (על מנת שהקרם יתסוס מעט ויתעבה).