מתכון לחומוס פול

רכיבים:

חומוס

פול

אופן ההכנה:

1. מוזגים חומוס לצלחת שטוחה ויוצרים בשולי הצלחת מעין גלגל חומוס.

2. במרכז, יוצקים פול ויוצרים גומה במרכז הפול.

3. לגומה, יוצקים טחינה ובמרכז מניחים רבעי ביצה.  מפזרים מעט מלח ופטרוזיליה קצוצה ובניבות שופכים שמן זית.

4. בצלחת נפרדת מגישים עגבניות, בצל וחמוצים.

5. מגישים עם כמות פיתות חמות.