מתכון לפשטידת תירס

רכיבים:

400 גרם גרגירי תירס, מבושלים (או ½1 קופסאות שימורים קטנות)

1 כוס חלב

3 ביצים

3 כפות קמח תופח

3 כפות שמן

1 גביע קוטג'

מלח, פלפל, לפי הטעם

1 חבילת גבינה צהובה מגוררת

אופן ההכנה:

1. מוסיפים את כלל הרכיבים (פרט לגבינה הצהובה) לקערה בינונית, מערבבים היטב, עד שמתקבלת תערובת אחידה.

2. יוצקין את התערובת לתבנית פיירקס.

3. מפזרים מעל לתערובת את הגבינה המגוררת.

4. מכניסים לתנור שחומם לחום של 175º למשך 30 דקות.