מתכון יומי

פשטידת בצל ופטריות דלת קלוריות.

לחלק את הפשטידה ל- 6. כל 2 חתיכות = מנת חלבון של ערב וניתן להוסיף מנת פחמימה וסלט ירקות.

רכיבים:

3 בצלים קצוצים דק

2 קופסאות פטריות מסוננות מהמים

1 תפוח אדמה מגורד

¼ כוס שמיר קצוץ דק

2 עגבניות מגורדות גס

1 כף אבקת מרק פטריות

2 ביצים

אופן ההכנה:

1. לחמם בסיר 2 כפות שמן זית , להוסיף את הבצל ואת הפטריות ולהשחים . לאחר ההשחמה להוריד מהאש.

2. להוסיף לסיר את תפוח האדמה, השמיר, העגבניות, אבקת המרק, המלח והפלפל. לבחוש היטב ולהוסיף את הביצים תוך כדי בחישה.

3. לצקת לתבנית ולאפות בחום בינוני כ- 45 דקות .