מתכון לביבות תפוחי אדמה

רכיבים:

2 כוסות פירה תפוחי אדמה

6 ביצים מופרדות (קערת חלבונים וקערת חלמונים)

1 כף קמח תפוחי אדמה

מלח, פלפל

קורט אבקת מרק עוף

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל הרכיבים, (פרט לחלבונים).

2. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים לעיסה. מערבבים היטב.

3. מחממים שמן במחבת גדולה.

4. שולים מהתערובת בעזרת כף  ומכניסים לשמן החם ומטגנים להזהבה משני הצדדים.