רכיבים:

שורש חזרת גדול ויפה במשקל 250 גרם לפחות

2 כפיות סוכר

כוס חומץ לבן

אופן ההכנה:

1. קולפים את שורש החזרת בסכין חדה ומעבדים לשבבים במעבד מזון.

2. מערבבים את החזרת עם הסוכר ועם החומץ הלבן. 3. מכסים ומכניסים למקרר.