רכיבים:

1 מיכל שמנת מתוקה

קליפת לימון מגוררת מלימון אחד

¼ כוס וודקה

מלח ופלפל לבן טחון

אופן ההכנה:

1. מחממים במחבת את השמנת עם המלח והפלפל.

2. כאשר השמנת רותחת, מנמיכים את האש ומוסיפים לסיר את קליפת הלימון המגוררת.

3. מוסיפים למחבת את הוודקה (זהירות, הוודקה עלולה להידלק). מגבירים את האש ומבשלים 4 דקות.

4. מוסיפים למחבת את הפסטה המבושלת, מערבבים ומגישים מייד.

המלצה:

אפשר להוסיף לרוטב כף אחת של עגבניות מרוסקות מקופסה.