רוטב סלסה חם.

רכיבים:

1 קילו עגבניות

2 בצלים בינוניים

פלפל חריף ירוק

שום כתוש

כוס שמן זית

¼ כוס מיץ לימון

כפית מלח

¼ חבילת כוסברה

אופן ההכנה:

1. לטגן את הבצל הטחון, העגבניות הטחונות והפלפל בשמן זית ולהביא לרתיחה.

2. להנמיח את האש ולבלש כ 15-20- דקות.

3. להוסיף מלח, שום, מיץ לימון וכוסברה קצוצה.