איך עושים את זה ?

פשוט מפזרים את הסוכר על מחבת יבשה ומחממים על אש גבוהה, עד שהסוכר נמס והופך לנוזל ענברי. זה הכל. אם אתם עדיין בסטרס, ערבבו את הסוכר עם כמה כפות מים לפני ההמסה, חממו לקבלת סירופ סמיך ותנו לו לרתוח עד שהמים מתאדים לחלוטין והוא מזהיב. התהליך יהיה ארוך יותר, אבל התוצאה זהה.