קפה מיוחד

רכיבים:

5 כפות קליפות של פולי קפה (להשיג בשווקים)

¼ כפית קינמון

¼ כפית זנגביל

5 כפות סוכר

5 כוסות מים

אופן ההכנה:

1. קולים את קליפת הקפה בתנור עד שהן משחימים וכותשים אותם עד דק.

2. מוסיפים את שאר החומרים, ומבשלים כשעה על להבה נמוכה.

3. מוזגים לכוסות ומגישים חם.