מתכונים -
מרקים
|

הצעת הגשה.
רכיבים:
1 ק"ג פרחי כרובית
2 כפות חמאה
3 כפות קמח
צרור פטרוזיליה קצוץ
פפריקה מתוקה
שמנת חמוצה
מלח לפי הטעם
מים
אופן ההכנה:
1. שוטפים היטב את הכרובית ובוצעים לחתיכות. מבשלים במים עד שהיא מתרככת מעט.
2. מכינים רביכה בהירה: מטגנים את הקמח בשמן. מסירים מעל האש ומתבלים בפפריקה. מוסיפים את העיסה לסיר הכרובית. מתבלים בפטרוזיליה ובמלח. מבשלים עד שהכרובית מתרככת.
|
|