רכיבים:

ביצים

מים קרים

אופן הכנה:

1. בסיר קטן  מניחים את הביצים.

2. יוצקים מים לכיסוי הביצים ועוד 2.5 ס"מ. מביאים לרתיחה.

3. מקטינים את האש ומבשלים כ-5 דקות.

4. מקררים את הביצים, חותכים את חלקן העליון ומגישים בכוסות ביצה.