מתכונים -
מרקים
|
מרק ירקות לקוסקוס.
רכיבים:
2 בצלים בינונים חתוכים לרבעים 2 תפוחי אדמה בינונים חתוכים ל 8 ¼ כרוב בינוני חתוך ל 6 2 גזרים בינונים חתוכים לגלילים של כ 3 סמ' 1 קישוא בינוני חתוך לגלילים של כ 2 סמ' 1 חתיכת דלעת חתוכה לקוביות 1 לפת חתוכה לקוביות ½ קופסת שימורים של גרגרי חומוס (ללא הנוזל) צרור קטן של פטרוזיליה - קשור 1 כפית כורכום ½1 כפיות אבקת מרק עוף ½ כפית פלפל שחור גרוס מלח פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה:
1. מכניסים את הירקות לסיר ומכסים במים. 2. מביאים לרתיחה.
3. להוסיף את התבלינים פרט למלח. להנמיך את האש ולבשל עד שתפוחי האדמה והגזרים התרככו (כ 40 דקות).
4. לתקן תיבול.
|
|