רכיבים:

2 שיני שום, כתושות

1 כף גרגירי חרדל

2 כפות סוכר חום

1 כף דבש

½ כוס רוטב סויה

¼ כוס רוטב צ'ילי מתוק

פלפל שחור, גרוס

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את רכיבי המרינדה ומשהים במקרר למשך שעתיים.

2. מכניסים למרינדה את חזה העוף (או כל סוג בשר אחר) ומשרים בה במשך שעתיים לפחות.