רכיבים:

1 ביצה

1 כפית חרדל

מיץ מ-¼ לימון

קורט מלח

קורט פלפל לבן

¼1 כוסות שמן קנולה

אופן ההכנה:

1. לקערת  המערבל מוסיפים את הביצה, החרדל, מיץ הלימון ורבע כוס שמן.

2. מערבלים עד שמתקבלת עיסה בהירה.

3. מתחילים להוסיף את השמן בזילוף עדין תוך כדי העירבול.

4. מוסיפים את המלח והפלפל וממשיכים לערבל.

הערה: לא להקציף יותר מידי אחרת המיונז מתפרק.