שתפו בפייסבוק
 
הרשמה
סטייק טונה PDF הדפסה דוא
מתכונים - דגים ופירות ים

רכיבים:

 

4 פרוסות סטייק טונה

3 כפות רוטב סויה

1 כפית סוכר חום

1 כפית חרדל

2 כפות שמן


אופן ההכנה:


1. מניחים את פרוסות הטונה בקערה לא עמוקה שיכולה להכיל אותן בנוחות בשכבה אחת.

2. מערבבים את כל שאר החומרים ויוצקים את התערובת על הטונה שבקערה.

3. הופכים את הטונה פעמיים-שלוש כדי שהיא תקבל מעטה של המשרה מכל הכיוונים, מכסים בפלסטיק נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה – שעתיים.

4. מחממים את הגריל בתנור לחום גבוה. מוציאים את הטונה מהמשרה, מסדרים בתבנית ומכניסים לגריל.

5. ברוטב שנשאר משתמשים בכדי להרטיב את הטונה בזמן הצלייה בגריל.

6. צולים בין 15 ל - 20 דקות. הופכים באמצע את פרוסות הטונה מצד לצד. במהלך הצלייה מרטיבים את הסטייקים ברוטב מספר פעמים.



חפשו מתכון נוסף: