שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1893
2 ביקו מדריך אתרים 1393
3 סטרטר 1491
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1387
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1589
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1380
7 מה זה מירור ניטרלי 1659
8 בשר מיושן 1524
9 בשר מעושן 1328
10 בן מארי קר 1480
11 בן מארי 1664
12 טריאקי 1751
13 סאקה 1615
14 מירין 1530
15 דאשי 1570
16 אצות נורי 1545
17 טמאגו 1570
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1837
19 מתכון חיים כהן 1708
20 מתכון דיאטה 1521
21 מתכון המבורגר מאמרים 1481
22 מה זה חילבה 2336
23 בשר כבוש במלח 1666
24 מתכון טאפאס 2437
25 בשר יפני 1513
26 בשר יפו 1497
27 בשר יען מחיר 1820
28 בשר יען כשרות 1634
29 בשר יען כשר 1621
30 בשר יען 1533
31 בשר יונים 1599
32 בשר יונה 1607
33 בשר יבוא 1520
34 בשר י באב 1474
35 בשר טרי עד הבית 1561
36 בשר טרי מיושן 1522
37 בשר טרי מחירים 1843
38 בשר טרי במקרר 1489
39 בשר טרי 1515
40 בשר טלה קלוריות 1543
41 בשר טלה מתכונים 1473
42 בשר טלה מחיר 1804
43 בשר טלה טחון מחיר 1731
44 בשר טחון עם אורז 1456
45 בשר טחון מתכונים 1536
46 בשר טחון מתכון 1420
47 בשר טחון מחיר 1505
48 בשר טחון וחצילים 1493
49 בשר טחון בתנור 2672
50 בשר טחון אהרוני 1686
51 בשר טוב 1437
52 בשר טבעון 1383
53 בשר חתול 1693
54 בשר חמורים בשרם 1626
55 בשר חמוץ מתוק 1687
56 בשר חלקים 1501
57 בשר חלק לספרדים 1406
58 בשר חלק בית יוסף 1392
59 בשר חלק 1457
60 בשר חלבונים 1409
61 בשר חינאווי 1435
62 בשר חיים כהן 1466
63 בשר חי לכלבים 1420
64 בשר חי לכלב 1456
65 בשר חי לחתולים 1486
66 בשר חי בהריון 1378
67 מתכון מתוקים 1408
68 מתכון מתוק 1472
69 מתכון כשר 1379
70 מתכון שבת 1696
71 מתכון טעים 1443
72 מתכון אלים 1438
73 בשר חי 1398
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1915
75 בשר חזיר מתכונים 1808
76 בשר חזיר מעושן 1484
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1443
78 בשר חזיר בריאות 1486
79 בשר חזיר 1447
80 בשר חזה 1345
81 בשר חופש 1441
82 בשר חומוס 1396
83 בשר חולין 1423
84 בשר חודש אב 1375
85 בשר זנב 1619
86 בשר זלמן 1424
87 בשר זכרון יעקב 1387
88 בשר זול 1428
89 בשר זה רצח 1445
90 בשר זה טעים רצח 1536
91 בשר זה בריא 1370
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1467
93 בשר זה אושר 1474
94 בשר ורוח 1396
95 בשר ועוף 1404
96 בשר ויקיפדיה 1432
97 בשר וייסבראטן 5760
98 בשר וחצילים אהרוני 1963
99 בשר ויין הרצליה 1625
100 בשר ויין גדרה 1628
101 בשר וחלב לא בריא 1491
102 בשר וחלב כשרות 1416
103 בשר וחלב בריאות 1396
104 בשר וחלב בריא 1440
105 בשר וחלב במיקרוגל 1484
106 בשר וחלב באותו תנור 1353
107 בשר וחלב 1323
108 בשר ודגים 1459
109 בשר השרון 1578
110 בשר הודו מתכונים 1423
111 בשר המבורגר 1381
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1480
113 בשר השומרון 1417
114 בשר השוואת מחירים 1322
115 בשר הנשיא 1586
116 בשר הלוי 1413
117 בשר הורוביץ 1405
118 בשר הודו ערך תזונתי 1429
119 בשר הודו נקבה 1818
120 בשר הודו אדום טחון 1762
121 בשר הודו 1308
122 בשר הוד השרון 1371
123 בשר הגולן 1334
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2129
125 בשר דרום אמריקה 1469
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1879
127 בשר דלעת 1434
128 בשר דבח 1771
129 בשר דבאח 1622
130 בשר גמליאל 1538
131 בשר גמל 1542
132 בשר גלאט 1285
133 בשר גלאט 1171
134 בשר גינדי 1742
135 בשר גיליס 1452
136 בשר גילי 1472
137 בשר גיל 1567
138 בשר גורמה 2675
139 מרווה 1464
140 קינמון 1627
141 מיורן 1430
142 בשר גולש אהרוני 4091
143 בשר גדרה 1812
144 בשר גבעתיים 1380
145 בשר גבירותי ורבותי 1387
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1474
147 בשר בתשעת הימים 1440
148 בשר בתשעה באב 1402
149 בשר בתנור אהרוני 4918
150 בשר בתל אביב 1403
151 בשר בשרון 1417
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1418
153 בשר בשר חיפה 1396
154 בשר בשקית קוקי 3623
155 בשר בשלושת השבועות 1383
156 בשר בשבת תשעת הימים 1443
157 בשר בשבת חזון 1454
158 בשר ברמת הגולן 1502
159 בשר ברחובות 1428
160 בשר בריא 1423
161 בשר בראש חודש אב 1433
162 בשר בר"ח אב 1497
163 בשר בקר רזה 1415
164 בשר בקר צלוי 1548
165 בשר בקר מתכונים 1477
166 בשר בקר טחון מתכונים 1449
167 בשר בקר טחון 1409
168 בשר בצפון 1407
169 בשר בצאת תשעה באב 1440
170 בשר בפתח תקווה 1459
171 בשר בעשירי באב 1418
172 בשר בערב ראש חודש אב 1512
173 בשר בסיר לחץ 1436
174 בשר בסיר 1462
175 בשר בסיטונאות 1706
176 בשר בנתניה 1464
177 בשר בנימינה 1367
178 בשר בנווה צדק 1381
179 בשר במקרר 1410
180 בשר במקפיא 1454
181 בשר במעשנת 1927
182 בשר במחבת 1382
183 בשר במוצאי תשעה באב 1384
184 בשר במבצע 1503
185 בשר בליל ראש חודש אב 1372
186 בשר בלחם 1540
187 בשר בלחם של אלקנה 1490
188 בשר בלדי 1488
189 בשר בית חנניה 1502
190 בשר בירושלים 1452
191 בשר ביפו 1403
192 בשר בין המצרים 1396
193 בשר בין המיצרים 1376
194 בשר בטירה 1399
195 בשר בטאבון 2174
196 בשר בחלום 1652
197 בשר בחולון 1405
198 בשר בחודש אב 1393
199 בשר בזול 1408
200 בשר בופאלו 1451
201 בשר בוארון 1523
202 בשר בהרצליה 1384
203 בשר בהריון 1462
204 בשר בהקפאה 1461
205 בשר בגולן 1344
206 בשר בבצק פילו 1399
207 בשר בבצק עלים 1543
208 בשר בבצק 1434
209 בשר בבישול ארוך 1764
210 בשר בבישול איטי 1453
211 בשר בבירה לבנה 1615
212 בשר בבירה 1768
213 בשר בבין המצרים 1356
214 בשר בבאר שבע 1403
215 בשר באשדוד 1344
216 בשר באפלו כשר 1896
217 בשר באפלו 1478
218 בשר באנגלית 1457
219 בשר באילת 1411
220 בשר באור יהודה 1475
221 בשר באב 1337
222 בשר אשדוד 1478
223 בשר ארנבת כשר 2446
224 בשר ארנבת 1492
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2136
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1717
227 בשר ארגנטינאי 1429
228 פולנטה 1952
229 טפיוקה 2684
230 בשר אורגני טרי 1481
231 בשר אורגני 1506
232 גבינת ריקוטה 1475
233 רוטב צ'ילי מתוק 1338
234 רוטב צ'ילי 1423
235 רוטב סויה 1465
236 רוטב טריאקי 1475
237 רוטב דגים 1407
238 קישוא כהה 1324
239 קבנוס 1368
240 איך מצמצמים רוטב 3300
241 איך מצמצמים רוטב 1924
242 פרמז'ן 1425
243 פול ירוק 1428
244 עגל חלב 1400
245 עגבניות תמר 1372
246 מרווה 1432
247 ליים 1292
248 לבבות ארטישוק 1422
249 טופו 1504
250 איך מבשלים אסדו 1492
251 פלפל קאיין 1738
252 זעפרן 1459
253 זנגוויל 1374
254 ורמיצ'לי 2134
255 גראם מסאלה 1713
256 גרגירי חרדל 1890
257 רוקט 1498
258 ארוגולה 2505
259 איך מכינים שמן 1511
260 איך מכינים פנקו 3358
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2328
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2764
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1517
264 איך מכינים מאטה 6156
265 אפונה סינית 1712
266 אספרגוס 1551
267 ריסוני - risoni 1943
268 פרפלה - farfalle 1721
269 בוקטיני - bucatini 1846
270 מקרוני - macaroni 1595
271 לזניה - lasagne 1666
272 פוזילי - fusilli 1734
273 קונצ'יילי - conchiglie 1747
274 טורטליני - tortellini 1688
275 טלייטלה - tagliatelle 1740
276 לינגוויני - linguine 1646
277 ספגטי - spaghetti 1777
278 רביולי - ravioli 1645
279 ריגטוני - rigatoni 1852
280 פטוצ'יני - fettuccine 1550
281 פנה - penne 1815
282 משקל ביצים 2513
283 כוסמת 1819
284 תיאמין B1 1721
285 ריבופלאבין B2 1755
286 קובלטאמין B12 1628
287 ניאצין B3 1874
288 חומצה אסקורבית C 1838
289 סלרי 1538
290 תפוח 1488
291 תאית 1567
292 שעורה 1504
293 שעועית 1374
294 איך מכינים שמן זית 1577
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1705
296 שמן זית בכבישה קרה 1488
297 שמן Affiorato 1532
298 שיבולת שועל 1452
299 שומר 1685
300 שום 1660
301 רוטב אלפרדו 2214
302 רוזמרין 1535
303 קונפיטורה 1539
304 פרושוטו (Prosciutto) 4329
305 פיצה 1654
306 עדשים כתומים וירוקים 1638
307 סודה לשתיה 1772
308 סגירת בשר 2512
309 נתח בשר טרי 2197
310 מנתה 1586
311 מלפפון 1523
312 מולסה 1840
313 לימון 1555
314 כרוב 1541
315 יקיטורי 2117
316 יין מרסלה 2458
317 יוגורט 1512
318 איך מכינים יוגורט 1993
319 איך מכינים יוגורט בבית 1969
320 חומץ בלסמי 4109
321 חומץ 1514
322 חומוס 1531
323 חדרור 1771
324 חביצה 2583
325 זנגביל 1480
326 זיגוג 1559
327 ווק 1452
328 השוואת טמפרטורות 4122
329 הל 1549
330 דבש 1576
331 איך מכינים דבש 1578
332 דבלה 1665
333 גראפה 2113
334 גבינת פרמזן 1824
335 גבינת פקורינו 3305
336 גבינת מסקרפונה 2685
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1954
338 גבינת אדאם (adam) 1687
339 ג'אגרי 2120
340 בשר רזה 5554
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1793
342 בצל 1609
343 בויאבז 1623
344 בוז'ולה 1538
345 בבקה (babka) 1751
346 בבונג 1526
347 אשכולית 1337
348 אשכולית 1339
349 אידוי 1462
350 אגוז קשיו 1594
351 אבקת אפיה 2218
352 אבוקדו 1531
353 רוֹקֶט 1481
354 רָאגוּ 1560
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1581
356 קרם בּרוּלֶה 1599
357 קֶצָח 1571
358 קֶסָדִיָיה 1553
359 קַמַמְבֵּר 1626
360 זית קָלָמָטָה 1509
361 קָלְבַדוֹס 1458
362 קָלוּאָה 1583
363 קוֹנְפִי 1618
364 קָדַאיף 1583
365 קארי ירוק 1641
366 צ'יפּוֹטלה 1628
367 צְלָפים 1592
368 צ'ימיצ'וּרי 1585
369 צָ'טְני 1560
370 צ'וֹריסוֹ 1540
371 צֶ'דָר 1506
372 צָ'אוּדֶר 1703
373 פָּרפֶה 1590
374 פָּרְמֵזָן 1492
375 פְריחוֹלֶס 1665
376 פילוֹ 1574
377 פוֹקצ'ה 1541
378 פוֹנדַנט 1523
379 פוֹנדוּ 1462
380 פּוֹלֶנטָה 1549
381 פָּאטֶה 1527
382 סָשימי 1574
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1562
384 סמוסה 1593
385 סלסה 1604
386 סינטה 1631
387 סילָאן 1572
388 סֶביצֶ'ה 1547
389 סָאקֶה 1649
390 ניוֹקי 1579
391 נוֹרי 1564
392 נוּגָט 1538
393 מרסלה 1612
394 מרנג 1525
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1633
396 מירין 1605
397 מיסו 1556
398 לַיים 1521
399 כּרֵישָה 1531
400 כמהין 1527
401 יוּזוּ 1648
402 יָקיטוֹרי 1564
403 יין מוסקט 1733
404 טֶרין 1572
405 טָריַאקי 1560
406 טָרטַר 1608
407 טָרַגוֹן 1553
408 טְרָאפֶלְס 1631
409 טָפֶּנָד 1610
410 טָפְּיוֹקָה 1509
411 טֶמפּוּרָה 1581
412 טירמיסו 1749
413 טוֹרטיָיה 1553
414 טָארטְלֶט 1532
415 טָארט 1470
416 טָארט טָאטֵן 1616
417 טָאפָּאס 1617
418 טָאג'ין 1587
419 חָלָפֶּניוֹ 1592
420 חומץ בלסמי 1758
421 זיתי תסוס 2270
422 ז'וליינים 2171
423 ויניגְרֶט 1631
424 ווָקָאמָה 1567
425 ווָאסָאבּי 1663
426 הוֹלָנדֵייז 1660
427 הָבַּנֶרוֹ 1580
428 דָנָאבְּלוּ 1603
429 דים-סָאם 1543
430 דֶמְרָרָה 1510
431 דאל 1581
432 דָאיקוֹן 1522
433 גְרָניטָה 1536
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1586
435 גרוּיֶיר 1588
436 גְרָאטָן 1469
437 גָנָאש 1476
438 גֶ'לָטין 1513
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1534
440 גְווָאקָמוֹלה 1618
441 גבינה כחולה 1580
442 גָאוּדָה 1618
443 בֶּשָאמֶל 1585
444 בְּרי 1655
445 ברבוניה 1521
446 בְּרוּסְקֶטָה 1579
447 בְּלִינִי 1572
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1571
449 בּוֹלוֹנֶז 1612
450 אושפלאו 2098
451 אָרוּגוּלָה 1603
452 אֶסקָלוֹפּ 1637
453 אסקביצ'ה 1770
454 אָסַאדוֹ 1538
455 אָנְטרֶקוֹט 1529
456 אנדיב 1497
457 אָמָרֵטוֹ 1499
458 אֶמפָּנָאדָס 1585
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1603
460 אָל דֶנְטֶה 1602
461 רוטב איולי 2151
462 אוסובוקו 1606
463 שורש ג'ינג'ר 1552