שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2326
2 ביקו מדריך אתרים 1834
3 סטרטר 1913
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1809
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 2016
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1847
7 מה זה מירור ניטרלי 2081
8 בשר מיושן 1998
9 בשר מעושן 1752
10 בן מארי קר 1925
11 בן מארי 2085
12 טריאקי 2155
13 סאקה 2035
14 מירין 1941
15 דאשי 2024
16 אצות נורי 1978
17 טמאגו 2021
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 2234
19 מתכון חיים כהן 2150
20 מתכון דיאטה 1927
21 מתכון המבורגר מאמרים 1910
22 מה זה חילבה 2770
23 בשר כבוש במלח 2059
24 מתכון טאפאס 2867
25 בשר יפני 1926
26 בשר יפו 1905
27 בשר יען מחיר 2275
28 בשר יען כשרות 2086
29 בשר יען כשר 2073
30 בשר יען 1940
31 בשר יונים 2047
32 בשר יונה 1996
33 בשר יבוא 1969
34 בשר י באב 1864
35 בשר טרי עד הבית 2008
36 בשר טרי מיושן 1966
37 בשר טרי מחירים 2313
38 בשר טרי במקרר 1920
39 בשר טרי 1955
40 בשר טלה קלוריות 1921
41 בשר טלה מתכונים 1900
42 בשר טלה מחיר 2227
43 בשר טלה טחון מחיר 2137
44 בשר טחון עם אורז 1868
45 בשר טחון מתכונים 1922
46 בשר טחון מתכון 1841
47 בשר טחון מחיר 1937
48 בשר טחון וחצילים 1880
49 בשר טחון בתנור 3109
50 בשר טחון אהרוני 2082
51 בשר טוב 1864
52 בשר טבעון 1818
53 בשר חתול 2100
54 בשר חמורים בשרם 2039
55 בשר חמוץ מתוק 2136
56 בשר חלקים 1940
57 בשר חלק לספרדים 1816
58 בשר חלק בית יוסף 1776
59 בשר חלק 1857
60 בשר חלבונים 1825
61 בשר חינאווי 1878
62 בשר חיים כהן 1861
63 בשר חי לכלבים 1839
64 בשר חי לכלב 1885
65 בשר חי לחתולים 1905
66 בשר חי בהריון 1800
67 מתכון מתוקים 1818
68 מתכון מתוק 1892
69 מתכון כשר 1814
70 מתכון שבת 2113
71 מתכון טעים 1868
72 מתכון אלים 1834
73 בשר חי 1834
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2361
75 בשר חזיר מתכונים 2205
76 בשר חזיר מעושן 1909
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1860
78 בשר חזיר בריאות 1909
79 בשר חזיר 1871
80 בשר חזה 1774
81 בשר חופש 1836
82 בשר חומוס 1814
83 בשר חולין 1854
84 בשר חודש אב 1766
85 בשר זנב 2067
86 בשר זלמן 1810
87 בשר זכרון יעקב 1804
88 בשר זול 1810
89 בשר זה רצח 1818
90 בשר זה טעים רצח 1920
91 בשר זה בריא 1788
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1847
93 בשר זה אושר 1884
94 בשר ורוח 1818
95 בשר ועוף 1808
96 בשר ויקיפדיה 1840
97 בשר וייסבראטן 6198
98 בשר וחצילים אהרוני 2368
99 בשר ויין הרצליה 1999
100 בשר ויין גדרה 2020
101 בשר וחלב לא בריא 1906
102 בשר וחלב כשרות 1814
103 בשר וחלב בריאות 1792
104 בשר וחלב בריא 1869
105 בשר וחלב במיקרוגל 1910
106 בשר וחלב באותו תנור 1751
107 בשר וחלב 1734
108 בשר ודגים 1903
109 בשר השרון 1980
110 בשר הודו מתכונים 1802
111 בשר המבורגר 1763
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1929
113 בשר השומרון 1828
114 בשר השוואת מחירים 1726
115 בשר הנשיא 1973
116 בשר הלוי 1840
117 בשר הורוביץ 1829
118 בשר הודו ערך תזונתי 1849
119 בשר הודו נקבה 2236
120 בשר הודו אדום טחון 2203
121 בשר הודו 1745
122 בשר הוד השרון 1759
123 בשר הגולן 1767
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2560
125 בשר דרום אמריקה 1908
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2324
127 בשר דלעת 1821
128 בשר דבח 2177
129 בשר דבאח 2005
130 בשר גמליאל 1947
131 בשר גמל 1930
132 בשר גלאט 1669
133 בשר גלאט 1596
134 בשר גינדי 2129
135 בשר גיליס 1868
136 בשר גילי 1911
137 בשר גיל 2014
138 בשר גורמה 3101
139 מרווה 1933
140 קינמון 2061
141 מיורן 1893
142 בשר גולש אהרוני 4504
143 בשר גדרה 2187
144 בשר גבעתיים 1747
145 בשר גבירותי ורבותי 1782
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1851
147 בשר בתשעת הימים 1875
148 בשר בתשעה באב 1778
149 בשר בתנור אהרוני 5350
150 בשר בתל אביב 1800
151 בשר בשרון 1839
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1844
153 בשר בשר חיפה 1816
154 בשר בשקית קוקי 4037
155 בשר בשלושת השבועות 1802
156 בשר בשבת תשעת הימים 1817
157 בשר בשבת חזון 1851
158 בשר ברמת הגולן 1905
159 בשר ברחובות 1823
160 בשר בריא 1795
161 בשר בראש חודש אב 1875
162 בשר בר"ח אב 1908
163 בשר בקר רזה 1789
164 בשר בקר צלוי 1958
165 בשר בקר מתכונים 1843
166 בשר בקר טחון מתכונים 1833
167 בשר בקר טחון 1798
168 בשר בצפון 1822
169 בשר בצאת תשעה באב 1856
170 בשר בפתח תקווה 1912
171 בשר בעשירי באב 1833
172 בשר בערב ראש חודש אב 1927
173 בשר בסיר לחץ 1798
174 בשר בסיר 1886
175 בשר בסיטונאות 2084
176 בשר בנתניה 1866
177 בשר בנימינה 1750
178 בשר בנווה צדק 1808
179 בשר במקרר 1788
180 בשר במקפיא 1887
181 בשר במעשנת 2309
182 בשר במחבת 1800
183 בשר במוצאי תשעה באב 1785
184 בשר במבצע 1895
185 בשר בליל ראש חודש אב 1763
186 בשר בלחם 1934
187 בשר בלחם של אלקנה 1998
188 בשר בלדי 1901
189 בשר בית חנניה 1861
190 בשר בירושלים 1815
191 בשר ביפו 1765
192 בשר בין המצרים 1809
193 בשר בין המיצרים 1775
194 בשר בטירה 1818
195 בשר בטאבון 2535
196 בשר בחלום 2013
197 בשר בחולון 1781
198 בשר בחודש אב 1814
199 בשר בזול 1779
200 בשר בופאלו 1856
201 בשר בוארון 1902
202 בשר בהרצליה 1770
203 בשר בהריון 1828
204 בשר בהקפאה 1879
205 בשר בגולן 1759
206 בשר בבצק פילו 1785
207 בשר בבצק עלים 1961
208 בשר בבצק 1816
209 בשר בבישול ארוך 2137
210 בשר בבישול איטי 1845
211 בשר בבירה לבנה 2037
212 בשר בבירה 2195
213 בשר בבין המצרים 1769
214 בשר בבאר שבע 1777
215 בשר באשדוד 1758
216 בשר באפלו כשר 2293
217 בשר באפלו 1910
218 בשר באנגלית 1844
219 בשר באילת 1823
220 בשר באור יהודה 1863
221 בשר באב 1696
222 בשר אשדוד 1835
223 בשר ארנבת כשר 2867
224 בשר ארנבת 1893
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2534
226 בשר ארגנטינאי מיושן 2092
227 בשר ארגנטינאי 1809
228 פולנטה 2347
229 טפיוקה 3082
230 בשר אורגני טרי 1862
231 בשר אורגני 1854
232 גבינת ריקוטה 1832
233 רוטב צ'ילי מתוק 1753
234 רוטב צ'ילי 1790
235 רוטב סויה 1846
236 רוטב טריאקי 1844
237 רוטב דגים 1808
238 קישוא כהה 1734
239 קבנוס 1762
240 איך מצמצמים רוטב 3664
241 איך מצמצמים רוטב 2290
242 פרמז'ן 1754
243 פול ירוק 1832
244 עגל חלב 1787
245 עגבניות תמר 1748
246 מרווה 1783
247 ליים 1686
248 לבבות ארטישוק 1786
249 טופו 1884
250 איך מבשלים אסדו 1853
251 פלפל קאיין 2148
252 זעפרן 1851
253 זנגוויל 1718
254 ורמיצ'לי 2513
255 גראם מסאלה 2101
256 גרגירי חרדל 2251
257 רוקט 1874
258 ארוגולה 2861
259 איך מכינים שמן 1853
260 איך מכינים פנקו 3716
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2708
262 איך מכינים סירופ שוקולד 3094
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1914
264 איך מכינים מאטה 6599
265 אפונה סינית 2054
266 אספרגוס 1898
267 ריסוני - risoni 2354
268 פרפלה - farfalle 2068
269 בוקטיני - bucatini 2210
270 מקרוני - macaroni 1980
271 לזניה - lasagne 2036
272 פוזילי - fusilli 2080
273 קונצ'יילי - conchiglie 2155
274 טורטליני - tortellini 2039
275 טלייטלה - tagliatelle 2157
276 לינגוויני - linguine 2089
277 ספגטי - spaghetti 2156
278 רביולי - ravioli 2047
279 ריגטוני - rigatoni 2205
280 פטוצ'יני - fettuccine 1927
281 פנה - penne 2186
282 משקל ביצים 2857
283 כוסמת 2206
284 תיאמין B1 2158
285 ריבופלאבין B2 2132
286 קובלטאמין B12 2016
287 ניאצין B3 2281
288 חומצה אסקורבית C 2251
289 סלרי 1872
290 תפוח 1895
291 תאית 1970
292 שעורה 1881
293 שעועית 1798
294 איך מכינים שמן זית 1962
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 2116
296 שמן זית בכבישה קרה 1911
297 שמן Affiorato 1959
298 שיבולת שועל 1899
299 שומר 2113
300 שום 2053
301 רוטב אלפרדו 2633
302 רוזמרין 1966
303 קונפיטורה 1961
304 פרושוטו (Prosciutto) 4759
305 פיצה 2103
306 עדשים כתומים וירוקים 2025
307 סודה לשתיה 2162
308 סגירת בשר 2947
309 נתח בשר טרי 2593
310 מנתה 2018
311 מלפפון 1948
312 מולסה 2205
313 לימון 1990
314 כרוב 1978
315 יקיטורי 2561
316 יין מרסלה 2887
317 יוגורט 1936
318 איך מכינים יוגורט 2388
319 איך מכינים יוגורט בבית 2369
320 חומץ בלסמי 4540
321 חומץ 1944
322 חומוס 1970
323 חדרור 2194
324 חביצה 2978
325 זנגביל 1918
326 זיגוג 1996
327 ווק 1879
328 השוואת טמפרטורות 4574
329 הל 1947
330 דבש 1953
331 איך מכינים דבש 2021
332 דבלה 2110
333 גראפה 2512
334 גבינת פרמזן 2266
335 גבינת פקורינו 3701
336 גבינת מסקרפונה 3120
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2345
338 גבינת אדאם (adam) 2084
339 ג'אגרי 2548
340 בשר רזה 5988
341 ברוסקטה וקרוסטיני 2263
342 בצל 2054
343 בויאבז 2061
344 בוז'ולה 1951
345 בבקה (babka) 2197
346 בבונג 1922
347 אשכולית 1715
348 אשכולית 1728
349 אידוי 1903
350 אגוז קשיו 2025
351 אבקת אפיה 2614
352 אבוקדו 1977
353 רוֹקֶט 1920
354 רָאגוּ 1960
355 קָרְפַּצ'יוֹ 2013
356 קרם בּרוּלֶה 2046
357 קֶצָח 1990
358 קֶסָדִיָיה 1965
359 קַמַמְבֵּר 2059
360 זית קָלָמָטָה 1957
361 קָלְבַדוֹס 1864
362 קָלוּאָה 2018
363 קוֹנְפִי 2060
364 קָדַאיף 2040
365 קארי ירוק 2062
366 צ'יפּוֹטלה 2064
367 צְלָפים 2033
368 צ'ימיצ'וּרי 2019
369 צָ'טְני 1979
370 צ'וֹריסוֹ 1978
371 צֶ'דָר 1926
372 צָ'אוּדֶר 2094
373 פָּרפֶה 1999
374 פָּרְמֵזָן 1890
375 פְריחוֹלֶס 2056
376 פילוֹ 1940
377 פוֹקצ'ה 1970
378 פוֹנדַנט 1969
379 פוֹנדוּ 1866
380 פּוֹלֶנטָה 1951
381 פָּאטֶה 1951
382 סָשימי 1962
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1947
384 סמוסה 2028
385 סלסה 1989
386 סינטה 2052
387 סילָאן 1977
388 סֶביצֶ'ה 1965
389 סָאקֶה 2060
390 ניוֹקי 1997
391 נוֹרי 2012
392 נוּגָט 1940
393 מרסלה 1993
394 מרנג 1918
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 2068
396 מירין 2004
397 מיסו 1967
398 לַיים 1929
399 כּרֵישָה 1972
400 כמהין 1970
401 יוּזוּ 2030
402 יָקיטוֹרי 2002
403 יין מוסקט 2144
404 טֶרין 1964
405 טָריַאקי 1986
406 טָרטַר 2017
407 טָרַגוֹן 1974
408 טְרָאפֶלְס 2027
409 טָפֶּנָד 2033
410 טָפְּיוֹקָה 1975
411 טֶמפּוּרָה 1999
412 טירמיסו 2141
413 טוֹרטיָיה 2008
414 טָארטְלֶט 1953
415 טָארט 1871
416 טָארט טָאטֵן 2060
417 טָאפָּאס 2018
418 טָאג'ין 2037
419 חָלָפֶּניוֹ 2031
420 חומץ בלסמי 2153
421 זיתי תסוס 2706
422 ז'וליינים 2649
423 ויניגְרֶט 2073
424 ווָקָאמָה 1947
425 ווָאסָאבּי 2079
426 הוֹלָנדֵייז 2053
427 הָבַּנֶרוֹ 2014
428 דָנָאבְּלוּ 2035
429 דים-סָאם 1976
430 דֶמְרָרָה 1939
431 דאל 1984
432 דָאיקוֹן 1967
433 גְרָניטָה 1921
434 גָארָאם מָאסָאלָה 2028
435 גרוּיֶיר 2025
436 גְרָאטָן 1902
437 גָנָאש 1904
438 גֶ'לָטין 1936
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1927
440 גְווָאקָמוֹלה 2054
441 גבינה כחולה 2015
442 גָאוּדָה 2012
443 בֶּשָאמֶל 1965
444 בְּרי 2047
445 ברבוניה 1928
446 בְּרוּסְקֶטָה 2023
447 בְּלִינִי 1965
448 בּוּקֶה גָרְנִי 2005
449 בּוֹלוֹנֶז 2006
450 אושפלאו 2476
451 אָרוּגוּלָה 2041
452 אֶסקָלוֹפּ 2023
453 אסקביצ'ה 2205
454 אָסַאדוֹ 1925
455 אָנְטרֶקוֹט 1955
456 אנדיב 1906
457 אָמָרֵטוֹ 1878
458 אֶמפָּנָאדָס 2029
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1987
460 אָל דֶנְטֶה 2011
461 רוטב איולי 2568
462 אוסובוקו 2055
463 שורש ג'ינג'ר 1988