שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1537
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 528
3 קצת על ביצים 582
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 693
5 איך מקלפים פלפלים ? 1547
6 על האש 1162
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1477
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1751
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1314
10 איך מרככים עוגיות 1376
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1905
12 איך מכינים פירורי לחם 1423
13 איך מנביטים מאש 1493
14 איך מבשלים דוחן 3090
15 איך מבשלים קלחי תירס 3056
16 איך מבשלים סרטן 1663
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1749
18 איך מבשלים ביצה 1283
19 איך מבשלים ביצה קשה 1622
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1318
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6542
22 איך מכינים תירס בסיר 9838
23 איך מכינים שק זילוף 2526
24 איך מכינים ריבה 1441
25 איך מכינים קרוטונים 2236
26 איך מכינים צנימים 2195
27 איך מכינים פרישייק 4301
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2569
29 איך מכינים סטייק על האש 3352
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1392
31 איך מכינים מי ורדים 4013
32 איך מכינים מי סוכר 7402
33 איך מכינים מחמצת שאור 1468
34 איך מכינים מחמצת 1488
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9353
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1592
37 איך מכינים חמאה 1230
38 החמצת זיתים 1990
39 איך מכינים גוגל מוגל 2002
40 איך מכינים בננות מיובשות 7106
41 איך מכינים ביצים חומות 3623
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3399
43 איך מכינים ביצת עין 1342
44 איך מכינים ביצה רכה 6937
45 איך מכינים בהרט 6053
46 איך מכינים במבה 2266
47 איך מכינים ביצה קשה 1173
48 איך מכינים בצק סוכר 2315
49 איך מכינים ארטיק 1369
50 איך מכינים אסאדו 1892
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 4104
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1803
53 איך מכינים אגוזי ברס 8472
54 איך מכינים אבקת סוכר 2324
55 איך מכינים סוכר 1625
56 איך מכינים אספרגוס 9903
57 איך מכינים בורגול 6563
58 שיטות לבישול דגים 2149
59 הרכבת חמאה 1176
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1270
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2127
62 שיטוח עוף 1499
63 רוזמרין/טימין בגריל 1221
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1302
65 שימוש בשיפודי עץ 1279
66 איך מכינים ארטישוק 2891
67 תחליף לקמח תופח 8230
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2527
69 איך מכינים סטייק 1272
70 איך מכינים סטייק טוב 1753
71 התאמת יין לאוכל 1326
72 טמפרטורות לתנור 1387
73 מידות של מוצרי בסיס 1384
74 טבלאות המרה 3934
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1723
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1667
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1395
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1321
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1413
80 רקיחת ריבה 1386
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1354
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1905
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1281
84 הפשרת שניצלים 2228
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1574
86 שמירה על שמן זית 1397
87 שמירה על טריות הלחם 1612
88 שמירה על הצבע בירקות 1327
89 שימור שיני שום שקולפו 2252
90 ריכוך עוגיות קשות 1737
91 חיתוך חמאה 1207
92 קרש חיתוך 1446
93 קרח גרוס 1343
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1744
95 קילוף שיני שום בקלות 1545
96 קילוף ביצים קשות 2307
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1303
98 צ'יפס טעים ופריך 2030
99 פתיחת צנצנת בקלות 1775
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1344
101 איך מכינים פירה 1715
102 פטריות שמפניון 1248
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1689
104 עלי שום 1909
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2349
106 עיטור באבקת סוכר 1289
107 עוגה אוורירית 1818
108 סוכר חום שהתקשה 1577
109 ניקוי קרש חיתוך 1518
110 ניקוי פטריות 2552
111 ניטרול ריחות מהידיים 1469
112 ניטרול ריחות במטבח 1565
113 נטרול ריח שום 1737
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1468
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1185
116 המרק שמן מידי ? 1209
117 מרק צלול 1507
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1718
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2786
120 מניעת היסדקות הביצים 1398
121 מניעת גלישה מהסיר 1411
122 ממולאים הסיר 1344
123 מידות של נוזלים 1797
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1312
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1467
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1658
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1303
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1784
129 ייצוב ריבה נוזלית 1444
130 טיפים לבישול עם יין 1293
131 טיפ לשישליק עסיסי 1841
132 טיפ לפירה אוורירי 1744
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1538
134 טיגון בשמן זית 1224
135 טבלאות המרה 2137
136 חריף עד דמעות 1315
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1376
138 חיתוך גבינה 1184
139 התאמת גבינה ליין 1216
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1438
141 הרחקת חרקים 1408
142 הקפאת בצק לפאי 1355
143 הצחות של המרק 1086
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1478
145 הפרדת ביצים 1312
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1160
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2220
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1609
149 החזרת גזר לחיים 1276
150 הוספת שום בבישול 1288
151 הוספת דבש 1080
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1809
153 הבשלת בננות בוסר 2622
154 האטת החריכה בטיגון 1284
155 האוכל מלוח מדי ? 2050
156 דגים והכנתם 1294
157 גירור גבינה 1364
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2169
159 בישול תפוח אדמה 1600
160 איך מכינים אורז 1603
161 אפיית מאפינס 1857
162 אל דמע מבצל 1547
163 איך קונים שמן זית ? 1347
164 איך מכינים קרמל 3721
165 מניעת השחרת אבוקדו 1710
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1195
167 בחירת אורז 1342
168 אחסון רסק עגבניות 1457
169 אחסון צנוניות במקרר 1334
170 אחסון עגבניות 1482
171 אחסון ביצים 1444
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1432
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1790
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1475
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1396
176 איך מכינים טמפורה 8868