שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1273
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 446
3 קצת על ביצים 491
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 610
5 איך מקלפים פלפלים ? 1425
6 על האש 1076
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1394
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1666
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1222
10 איך מרככים עוגיות 1286
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1823
12 איך מכינים פירורי לחם 1359
13 איך מנביטים מאש 1415
14 איך מבשלים דוחן 2964
15 איך מבשלים קלחי תירס 2956
16 איך מבשלים סרטן 1592
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1674
18 איך מבשלים ביצה 1198
19 איך מבשלים ביצה קשה 1550
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1241
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6379
22 איך מכינים תירס בסיר 9751
23 איך מכינים שק זילוף 2440
24 איך מכינים ריבה 1357
25 איך מכינים קרוטונים 2153
26 איך מכינים צנימים 2080
27 איך מכינים פרישייק 4210
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2485
29 איך מכינים סטייק על האש 3252
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1302
31 איך מכינים מי ורדים 3798
32 איך מכינים מי סוכר 6997
33 איך מכינים מחמצת שאור 1393
34 איך מכינים מחמצת 1406
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9095
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1519
37 איך מכינים חמאה 1166
38 החמצת זיתים 1899
39 איך מכינים גוגל מוגל 1871
40 איך מכינים בננות מיובשות 6890
41 איך מכינים ביצים חומות 3506
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3311
43 איך מכינים ביצת עין 1267
44 איך מכינים ביצה רכה 6723
45 איך מכינים בהרט 5290
46 איך מכינים במבה 2150
47 איך מכינים ביצה קשה 1100
48 איך מכינים בצק סוכר 2221
49 איך מכינים ארטיק 1299
50 איך מכינים אסאדו 1808
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3905
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1733
53 איך מכינים אגוזי ברס 8124
54 איך מכינים אבקת סוכר 2210
55 איך מכינים סוכר 1550
56 איך מכינים אספרגוס 9691
57 איך מכינים בורגול 6481
58 שיטות לבישול דגים 2038
59 הרכבת חמאה 1098
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1207
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2026
62 שיטוח עוף 1428
63 רוזמרין/טימין בגריל 1150
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1238
65 שימוש בשיפודי עץ 1194
66 איך מכינים ארטישוק 2801
67 תחליף לקמח תופח 8013
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2454
69 איך מכינים סטייק 1201
70 איך מכינים סטייק טוב 1671
71 התאמת יין לאוכל 1254
72 טמפרטורות לתנור 1317
73 מידות של מוצרי בסיס 1306
74 טבלאות המרה 3456
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1635
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1571
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1327
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1218
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1351
80 רקיחת ריבה 1303
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1279
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1833
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1200
84 הפשרת שניצלים 2117
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1498
86 שמירה על שמן זית 1326
87 שמירה על טריות הלחם 1515
88 שמירה על הצבע בירקות 1255
89 שימור שיני שום שקולפו 2136
90 ריכוך עוגיות קשות 1645
91 חיתוך חמאה 1133
92 קרש חיתוך 1363
93 קרח גרוס 1269
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1656
95 קילוף שיני שום בקלות 1463
96 קילוף ביצים קשות 2180
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1226
98 צ'יפס טעים ופריך 1948
99 פתיחת צנצנת בקלות 1683
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1268
101 איך מכינים פירה 1650
102 פטריות שמפניון 1171
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1612
104 עלי שום 1826
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2270
106 עיטור באבקת סוכר 1221
107 עוגה אוורירית 1745
108 סוכר חום שהתקשה 1498
109 ניקוי קרש חיתוך 1449
110 ניקוי פטריות 2435
111 ניטרול ריחות מהידיים 1397
112 ניטרול ריחות במטבח 1483
113 נטרול ריח שום 1652
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1395
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1114
116 המרק שמן מידי ? 1134
117 מרק צלול 1441
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1629
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2636
120 מניעת היסדקות הביצים 1314
121 מניעת גלישה מהסיר 1323
122 ממולאים הסיר 1266
123 מידות של נוזלים 1702
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1242
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1391
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1561
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1232
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1702
129 ייצוב ריבה נוזלית 1369
130 טיפים לבישול עם יין 1218
131 טיפ לשישליק עסיסי 1757
132 טיפ לפירה אוורירי 1655
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1475
134 טיגון בשמן זית 1155
135 טבלאות המרה 2010
136 חריף עד דמעות 1243
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1296
138 חיתוך גבינה 1118
139 התאמת גבינה ליין 1151
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1350
141 הרחקת חרקים 1325
142 הקפאת בצק לפאי 1277
143 הצחות של המרק 1013
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1405
145 הפרדת ביצים 1240
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1092
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2146
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1529
149 החזרת גזר לחיים 1207
150 הוספת שום בבישול 1210
151 הוספת דבש 1003
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1716
153 הבשלת בננות בוסר 2536
154 האטת החריכה בטיגון 1222
155 האוכל מלוח מדי ? 1950
156 דגים והכנתם 1225
157 גירור גבינה 1283
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2083
159 בישול תפוח אדמה 1525
160 איך מכינים אורז 1533
161 אפיית מאפינס 1786
162 אל דמע מבצל 1474
163 איך קונים שמן זית ? 1272
164 איך מכינים קרמל 3639
165 מניעת השחרת אבוקדו 1636
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1125
167 בחירת אורז 1280
168 אחסון רסק עגבניות 1372
169 אחסון צנוניות במקרר 1254
170 אחסון עגבניות 1400
171 אחסון ביצים 1378
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1332
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1722
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1393
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1315
176 איך מכינים טמפורה 8730