שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1328
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 463
3 קצת על ביצים 511
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 633
5 איך מקלפים פלפלים ? 1451
6 על האש 1101
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1422
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1691
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1246
10 איך מרככים עוגיות 1306
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1842
12 איך מכינים פירורי לחם 1375
13 איך מנביטים מאש 1435
14 איך מבשלים דוחן 2992
15 איך מבשלים קלחי תירס 2981
16 איך מבשלים סרטן 1611
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1693
18 איך מבשלים ביצה 1216
19 איך מבשלים ביצה קשה 1567
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1261
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6418
22 איך מכינים תירס בסיר 9777
23 איך מכינים שק זילוף 2467
24 איך מכינים ריבה 1380
25 איך מכינים קרוטונים 2180
26 איך מכינים צנימים 2113
27 איך מכינים פרישייק 4234
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2512
29 איך מכינים סטייק על האש 3278
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1329
31 איך מכינים מי ורדים 3856
32 איך מכינים מי סוכר 7091
33 איך מכינים מחמצת שאור 1412
34 איך מכינים מחמצת 1429
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9148
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1534
37 איך מכינים חמאה 1183
38 החמצת זיתים 1935
39 איך מכינים גוגל מוגל 1897
40 איך מכינים בננות מיובשות 6942
41 איך מכינים ביצים חומות 3544
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3336
43 איך מכינים ביצת עין 1291
44 איך מכינים ביצה רכה 6767
45 איך מכינים בהרט 5405
46 איך מכינים במבה 2174
47 איך מכינים ביצה קשה 1121
48 איך מכינים בצק סוכר 2241
49 איך מכינים ארטיק 1317
50 איך מכינים אסאדו 1828
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3966
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1750
53 איך מכינים אגוזי ברס 8204
54 איך מכינים אבקת סוכר 2234
55 איך מכינים סוכר 1574
56 איך מכינים אספרגוס 9746
57 איך מכינים בורגול 6504
58 שיטות לבישול דגים 2067
59 הרכבת חמאה 1121
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1224
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2052
62 שיטוח עוף 1445
63 רוזמרין/טימין בגריל 1172
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1256
65 שימוש בשיפודי עץ 1212
66 איך מכינים ארטישוק 2821
67 תחליף לקמח תופח 8065
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2477
69 איך מכינים סטייק 1223
70 איך מכינים סטייק טוב 1697
71 התאמת יין לאוכל 1274
72 טמפרטורות לתנור 1337
73 מידות של מוצרי בסיס 1327
74 טבלאות המרה 3570
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1661
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1600
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1346
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1240
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1369
80 רקיחת ריבה 1326
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1300
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1848
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1223
84 הפשרת שניצלים 2143
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1521
86 שמירה על שמן זית 1341
87 שמירה על טריות הלחם 1530
88 שמירה על הצבע בירקות 1274
89 שימור שיני שום שקולפו 2168
90 ריכוך עוגיות קשות 1670
91 חיתוך חמאה 1154
92 קרש חיתוך 1381
93 קרח גרוס 1286
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1683
95 קילוף שיני שום בקלות 1488
96 קילוף ביצים קשות 2208
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1250
98 צ'יפס טעים ופריך 1979
99 פתיחת צנצנת בקלות 1700
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1284
101 איך מכינים פירה 1670
102 פטריות שמפניון 1192
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1634
104 עלי שום 1846
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2289
106 עיטור באבקת סוכר 1239
107 עוגה אוורירית 1764
108 סוכר חום שהתקשה 1515
109 ניקוי קרש חיתוך 1465
110 ניקוי פטריות 2466
111 ניטרול ריחות מהידיים 1414
112 ניטרול ריחות במטבח 1508
113 נטרול ריח שום 1667
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1415
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1132
116 המרק שמן מידי ? 1150
117 מרק צלול 1459
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1648
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2670
120 מניעת היסדקות הביצים 1336
121 מניעת גלישה מהסיר 1353
122 ממולאים הסיר 1285
123 מידות של נוזלים 1721
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1260
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1413
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1579
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1251
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1720
129 ייצוב ריבה נוזלית 1389
130 טיפים לבישול עם יין 1240
131 טיפ לשישליק עסיסי 1783
132 טיפ לפירה אוורירי 1678
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1491
134 טיגון בשמן זית 1173
135 טבלאות המרה 2038
136 חריף עד דמעות 1263
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1314
138 חיתוך גבינה 1136
139 התאמת גבינה ליין 1168
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1370
141 הרחקת חרקים 1345
142 הקפאת בצק לפאי 1291
143 הצחות של המרק 1031
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1424
145 הפרדת ביצים 1265
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1109
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2164
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1547
149 החזרת גזר לחיים 1221
150 הוספת שום בבישול 1231
151 הוספת דבש 1023
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1736
153 הבשלת בננות בוסר 2557
154 האטת החריכה בטיגון 1238
155 האוכל מלוח מדי ? 1974
156 דגים והכנתם 1242
157 גירור גבינה 1303
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2110
159 בישול תפוח אדמה 1545
160 איך מכינים אורז 1550
161 אפיית מאפינס 1804
162 אל דמע מבצל 1492
163 איך קונים שמן זית ? 1294
164 איך מכינים קרמל 3664
165 מניעת השחרת אבוקדו 1652
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1148
167 בחירת אורז 1300
168 אחסון רסק עגבניות 1396
169 אחסון צנוניות במקרר 1275
170 אחסון עגבניות 1425
171 אחסון ביצים 1400
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1358
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1731
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1416
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1330
176 איך מכינים טמפורה 8762