שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1375
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 472
3 קצת על ביצים 526
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 641
5 איך מקלפים פלפלים ? 1472
6 על האש 1111
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1437
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1702
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1257
10 איך מרככים עוגיות 1318
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1858
12 איך מכינים פירורי לחם 1386
13 איך מנביטים מאש 1446
14 איך מבשלים דוחן 3023
15 איך מבשלים קלחי תירס 3000
16 איך מבשלים סרטן 1623
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1708
18 איך מבשלים ביצה 1232
19 איך מבשלים ביצה קשה 1582
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1272
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6447
22 איך מכינים תירס בסיר 9789
23 איך מכינים שק זילוף 2481
24 איך מכינים ריבה 1399
25 איך מכינים קרוטונים 2191
26 איך מכינים צנימים 2137
27 איך מכינים פרישייק 4251
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2528
29 איך מכינים סטייק על האש 3300
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1344
31 איך מכינים מי ורדים 3899
32 איך מכינים מי סוכר 7174
33 איך מכינים מחמצת שאור 1422
34 איך מכינים מחמצת 1446
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9193
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1546
37 איך מכינים חמאה 1194
38 החמצת זיתים 1944
39 איך מכינים גוגל מוגל 1917
40 איך מכינים בננות מיובשות 6965
41 איך מכינים ביצים חומות 3561
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3347
43 איך מכינים ביצת עין 1303
44 איך מכינים ביצה רכה 6810
45 איך מכינים בהרט 5660
46 איך מכינים במבה 2187
47 איך מכינים ביצה קשה 1135
48 איך מכינים בצק סוכר 2258
49 איך מכינים ארטיק 1329
50 איך מכינים אסאדו 1843
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3997
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1766
53 איך מכינים אגוזי ברס 8263
54 איך מכינים אבקת סוכר 2259
55 איך מכינים סוכר 1587
56 איך מכינים אספרגוס 9787
57 איך מכינים בורגול 6516
58 שיטות לבישול דגים 2089
59 הרכבת חמאה 1136
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1234
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2065
62 שיטוח עוף 1458
63 רוזמרין/טימין בגריל 1182
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1267
65 שימוש בשיפודי עץ 1227
66 איך מכינים ארטישוק 2833
67 תחליף לקמח תופח 8095
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2486
69 איך מכינים סטייק 1235
70 איך מכינים סטייק טוב 1710
71 התאמת יין לאוכל 1282
72 טמפרטורות לתנור 1348
73 מידות של מוצרי בסיס 1341
74 טבלאות המרה 3732
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1681
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1617
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1358
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1259
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1380
80 רקיחת ריבה 1342
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1310
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1859
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1235
84 הפשרת שניצלים 2162
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1534
86 שמירה על שמן זית 1351
87 שמירה על טריות הלחם 1543
88 שמירה על הצבע בירקות 1287
89 שימור שיני שום שקולפו 2187
90 ריכוך עוגיות קשות 1685
91 חיתוך חמאה 1167
92 קרש חיתוך 1390
93 קרח גרוס 1298
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1694
95 קילוף שיני שום בקלות 1502
96 קילוף ביצים קשות 2223
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1260
98 צ'יפס טעים ופריך 1988
99 פתיחת צנצנת בקלות 1712
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1295
101 איך מכינים פירה 1680
102 פטריות שמפניון 1206
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1643
104 עלי שום 1856
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2302
106 עיטור באבקת סוכר 1249
107 עוגה אוורירית 1772
108 סוכר חום שהתקשה 1527
109 ניקוי קרש חיתוך 1478
110 ניקוי פטריות 2477
111 ניטרול ריחות מהידיים 1427
112 ניטרול ריחות במטבח 1526
113 נטרול ריח שום 1677
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1420
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1147
116 המרק שמן מידי ? 1162
117 מרק צלול 1467
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1661
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2683
120 מניעת היסדקות הביצים 1352
121 מניעת גלישה מהסיר 1366
122 ממולאים הסיר 1297
123 מידות של נוזלים 1740
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1271
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1425
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1601
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1261
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1734
129 ייצוב ריבה נוזלית 1400
130 טיפים לבישול עם יין 1253
131 טיפ לשישליק עסיסי 1798
132 טיפ לפירה אוורירי 1697
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1500
134 טיגון בשמן זית 1185
135 טבלאות המרה 2065
136 חריף עד דמעות 1273
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1325
138 חיתוך גבינה 1143
139 התאמת גבינה ליין 1176
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1387
141 הרחקת חרקים 1357
142 הקפאת בצק לפאי 1309
143 הצחות של המרק 1039
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1435
145 הפרדת ביצים 1276
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1119
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2175
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1559
149 החזרת גזר לחיים 1237
150 הוספת שום בבישול 1248
151 הוספת דבש 1037
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1750
153 הבשלת בננות בוסר 2569
154 האטת החריכה בטיגון 1248
155 האוכל מלוח מדי ? 1989
156 דגים והכנתם 1254
157 גירור גבינה 1314
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2124
159 בישול תפוח אדמה 1557
160 איך מכינים אורז 1561
161 אפיית מאפינס 1818
162 אל דמע מבצל 1502
163 איך קונים שמן זית ? 1305
164 איך מכינים קרמל 3676
165 מניעת השחרת אבוקדו 1664
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1159
167 בחירת אורז 1308
168 אחסון רסק עגבניות 1410
169 אחסון צנוניות במקרר 1288
170 אחסון עגבניות 1440
171 אחסון ביצים 1414
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1376
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1744
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1431
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1341
176 איך מכינים טמפורה 8784