שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1628
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 567
3 קצת על ביצים 609
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 726
5 איך מקלפים פלפלים ? 1589
6 על האש 1203
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1508
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1776
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1345
10 איך מרככים עוגיות 1411
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1938
12 איך מכינים פירורי לחם 1449
13 איך מנביטים מאש 1517
14 איך מבשלים דוחן 3137
15 איך מבשלים קלחי תירס 3081
16 איך מבשלים סרטן 1685
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1779
18 איך מבשלים ביצה 1307
19 איך מבשלים ביצה קשה 1654
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1348
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6584
22 איך מכינים תירס בסיר 9867
23 איך מכינים שק זילוף 2560
24 איך מכינים ריבה 1474
25 איך מכינים קרוטונים 2265
26 איך מכינים צנימים 2242
27 איך מכינים פרישייק 4349
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2606
29 איך מכינים סטייק על האש 3390
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1426
31 איך מכינים מי ורדים 4080
32 איך מכינים מי סוכר 7510
33 איך מכינים מחמצת שאור 1498
34 איך מכינים מחמצת 1511
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9417
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1623
37 איך מכינים חמאה 1249
38 החמצת זיתים 2017
39 איך מכינים גוגל מוגל 2041
40 איך מכינים בננות מיובשות 7188
41 איך מכינים ביצים חומות 3664
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3439
43 איך מכינים ביצת עין 1363
44 איך מכינים ביצה רכה 6989
45 איך מכינים בהרט 6198
46 איך מכינים במבה 2304
47 איך מכינים ביצה קשה 1204
48 איך מכינים בצק סוכר 2345
49 איך מכינים ארטיק 1388
50 איך מכינים אסאדו 1927
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 4156
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1835
53 איך מכינים אגוזי ברס 8553
54 איך מכינים אבקת סוכר 2362
55 איך מכינים סוכר 1655
56 איך מכינים אספרגוס 9948
57 איך מכינים בורגול 6587
58 שיטות לבישול דגים 2197
59 הרכבת חמאה 1206
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1294
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2157
62 שיטוח עוף 1527
63 רוזמרין/טימין בגריל 1246
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1319
65 שימוש בשיפודי עץ 1304
66 איך מכינים ארטישוק 2927
67 תחליף לקמח תופח 8279
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2553
69 איך מכינים סטייק 1297
70 איך מכינים סטייק טוב 1778
71 התאמת יין לאוכל 1355
72 טמפרטורות לתנור 1409
73 מידות של מוצרי בסיס 1406
74 טבלאות המרה 4018
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1742
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1705
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1412
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1344
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1446
80 רקיחת ריבה 1406
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1388
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1938
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1315
84 הפשרת שניצלים 2265
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1600
86 שמירה על שמן זית 1418
87 שמירה על טריות הלחם 1635
88 שמירה על הצבע בירקות 1360
89 שימור שיני שום שקולפו 2295
90 ריכוך עוגיות קשות 1763
91 חיתוך חמאה 1228
92 קרש חיתוך 1476
93 קרח גרוס 1369
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1774
95 קילוף שיני שום בקלות 1577
96 קילוף ביצים קשות 2346
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1327
98 צ'יפס טעים ופריך 2056
99 פתיחת צנצנת בקלות 1805
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1369
101 איך מכינים פירה 1746
102 פטריות שמפניון 1284
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1723
104 עלי שום 1950
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2387
106 עיטור באבקת סוכר 1312
107 עוגה אוורירית 1850
108 סוכר חום שהתקשה 1608
109 ניקוי קרש חיתוך 1552
110 ניקוי פטריות 2592
111 ניטרול ריחות מהידיים 1494
112 ניטרול ריחות במטבח 1597
113 נטרול ריח שום 1774
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1493
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1210
116 המרק שמן מידי ? 1228
117 מרק צלול 1531
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1752
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2829
120 מניעת היסדקות הביצים 1423
121 מניעת גלישה מהסיר 1441
122 ממולאים הסיר 1365
123 מידות של נוזלים 1831
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1335
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1502
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1689
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1336
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1818
129 ייצוב ריבה נוזלית 1467
130 טיפים לבישול עם יין 1315
131 טיפ לשישליק עסיסי 1878
132 טיפ לפירה אוורירי 1776
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1574
134 טיגון בשמן זית 1251
135 טבלאות המרה 2181
136 חריף עד דמעות 1342
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1404
138 חיתוך גבינה 1205
139 התאמת גבינה ליין 1244
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1465
141 הרחקת חרקים 1430
142 הקפאת בצק לפאי 1383
143 הצחות של המרק 1115
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1505
145 הפרדת ביצים 1328
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1187
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2251
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1630
149 החזרת גזר לחיים 1296
150 הוספת שום בבישול 1309
151 הוספת דבש 1107
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1846
153 הבשלת בננות בוסר 2656
154 האטת החריכה בטיגון 1312
155 האוכל מלוח מדי ? 2084
156 דגים והכנתם 1316
157 גירור גבינה 1400
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2190
159 בישול תפוח אדמה 1630
160 איך מכינים אורז 1634
161 אפיית מאפינס 1882
162 אל דמע מבצל 1579
163 איך קונים שמן זית ? 1378
164 איך מכינים קרמל 3760
165 מניעת השחרת אבוקדו 1753
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1221
167 בחירת אורז 1360
168 אחסון רסק עגבניות 1491
169 אחסון צנוניות במקרר 1371
170 אחסון עגבניות 1517
171 אחסון ביצים 1474
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1474
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1809
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1505
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1419
176 איך מכינים טמפורה 8928