שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1681
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 604
3 קצת על ביצים 627
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 747
5 איך מקלפים פלפלים ? 1614
6 על האש 1221
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1534
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1790
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1366
10 איך מרככים עוגיות 1441
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1962
12 איך מכינים פירורי לחם 1465
13 איך מנביטים מאש 1531
14 איך מבשלים דוחן 3165
15 איך מבשלים קלחי תירס 3099
16 איך מבשלים סרטן 1709
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1794
18 איך מבשלים ביצה 1317
19 איך מבשלים ביצה קשה 1668
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1363
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6613
22 איך מכינים תירס בסיר 9890
23 איך מכינים שק זילוף 2582
24 איך מכינים ריבה 1491
25 איך מכינים קרוטונים 2288
26 איך מכינים צנימים 2268
27 איך מכינים פרישייק 4372
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2634
29 איך מכינים סטייק על האש 3409
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1441
31 איך מכינים מי ורדים 4113
32 איך מכינים מי סוכר 7591
33 איך מכינים מחמצת שאור 1518
34 איך מכינים מחמצת 1524
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9460
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1642
37 איך מכינים חמאה 1265
38 החמצת זיתים 2031
39 איך מכינים גוגל מוגל 2066
40 איך מכינים בננות מיובשות 7251
41 איך מכינים ביצים חומות 3701
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3461
43 איך מכינים ביצת עין 1371
44 איך מכינים ביצה רכה 7022
45 איך מכינים בהרט 6290
46 איך מכינים במבה 2328
47 איך מכינים ביצה קשה 1218
48 איך מכינים בצק סוכר 2373
49 איך מכינים ארטיק 1399
50 איך מכינים אסאדו 1943
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 4194
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1856
53 איך מכינים אגוזי ברס 8600
54 איך מכינים אבקת סוכר 2394
55 איך מכינים סוכר 1667
56 איך מכינים אספרגוס 9971
57 איך מכינים בורגול 6604
58 שיטות לבישול דגים 2217
59 הרכבת חמאה 1219
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1309
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2179
62 שיטוח עוף 1542
63 רוזמרין/טימין בגריל 1260
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1331
65 שימוש בשיפודי עץ 1327
66 איך מכינים ארטישוק 2954
67 תחליף לקמח תופח 8318
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2567
69 איך מכינים סטייק 1314
70 איך מכינים סטייק טוב 1794
71 התאמת יין לאוכל 1377
72 טמפרטורות לתנור 1423
73 מידות של מוצרי בסיס 1421
74 טבלאות המרה 4062
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1761
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1723
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1426
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1355
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1464
80 רקיחת ריבה 1417
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1404
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1956
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1333
84 הפשרת שניצלים 2285
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1621
86 שמירה על שמן זית 1439
87 שמירה על טריות הלחם 1652
88 שמירה על הצבע בירקות 1375
89 שימור שיני שום שקולפו 2310
90 ריכוך עוגיות קשות 1785
91 חיתוך חמאה 1244
92 קרש חיתוך 1492
93 קרח גרוס 1382
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1790
95 קילוף שיני שום בקלות 1596
96 קילוף ביצים קשות 2366
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1346
98 צ'יפס טעים ופריך 2071
99 פתיחת צנצנת בקלות 1825
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1383
101 איך מכינים פירה 1758
102 פטריות שמפניון 1300
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1747
104 עלי שום 1970
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2406
106 עיטור באבקת סוכר 1326
107 עוגה אוורירית 1866
108 סוכר חום שהתקשה 1629
109 ניקוי קרש חיתוך 1566
110 ניקוי פטריות 2622
111 ניטרול ריחות מהידיים 1508
112 ניטרול ריחות במטבח 1613
113 נטרול ריח שום 1799
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1510
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1222
116 המרק שמן מידי ? 1239
117 מרק צלול 1556
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1771
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2861
120 מניעת היסדקות הביצים 1439
121 מניעת גלישה מהסיר 1462
122 ממולאים הסיר 1378
123 מידות של נוזלים 1861
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1351
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1520
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1711
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1352
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1842
129 ייצוב ריבה נוזלית 1483
130 טיפים לבישול עם יין 1328
131 טיפ לשישליק עסיסי 1899
132 טיפ לפירה אוורירי 1796
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1589
134 טיגון בשמן זית 1265
135 טבלאות המרה 2211
136 חריף עד דמעות 1355
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1424
138 חיתוך גבינה 1218
139 התאמת גבינה ליין 1261
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1479
141 הרחקת חרקים 1450
142 הקפאת בצק לפאי 1399
143 הצחות של המרק 1133
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1526
145 הפרדת ביצים 1350
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1200
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2276
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1650
149 החזרת גזר לחיים 1309
150 הוספת שום בבישול 1324
151 הוספת דבש 1122
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1867
153 הבשלת בננות בוסר 2680
154 האטת החריכה בטיגון 1325
155 האוכל מלוח מדי ? 2104
156 דגים והכנתם 1328
157 גירור גבינה 1420
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2205
159 בישול תפוח אדמה 1653
160 איך מכינים אורז 1651
161 אפיית מאפינס 1901
162 אל דמע מבצל 1596
163 איך קונים שמן זית ? 1396
164 איך מכינים קרמל 3780
165 מניעת השחרת אבוקדו 1770
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1240
167 בחירת אורז 1372
168 אחסון רסק עגבניות 1510
169 אחסון צנוניות במקרר 1387
170 אחסון עגבניות 1533
171 אחסון ביצים 1488
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1507
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1824
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1521
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1440
176 איך מכינים טמפורה 8975