מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול הדפסה
מתכונים - פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

לא מומלץ להמליח את הבשר בתחילת הבישול מכיוון שהמלח גורם לבשר להגיר את הנוזלים ובכך מעכב את הליך בישולו.
יש להמליח במחצית הבישול, לטעום בתום הבישול ולהוסיף במידת הצורך.



חפשו מתכון נוסף: