איך מכינים נודלס

נודלס עם ירקות מוקפצים.

רכיבים:

1 חבילה (200 גרם) נודלס
1 שקית "לקט תירס גמדי" של סנפרוסט
¼ שקית "לקט סיני" (ניתן להשיג מוקפאים בסופרמרקטים)
4 שיני שום כתושות
¾ כוס מים
2 כפיות קורנפלור
4 כפיות רוטב סויה
4 כפיות סוכר דמררה
2 כפות שמן שומשום

להגשה:

¼ כוס רוטב סויה (לא חובה)

אופן ההכנה:

1. מפשירים את לקטי הירקות במיקרוגל במשך כ-6 דקות, עד שהירקות מפשירים אך עדיין נוקשים.
2. מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיפים את הירקות ואת השום ומאדים תוך כדי ערבוב כ-3 דקות.
3. מערבבים בקערית את רוטב הסויה, הסוכר, המים והקורנפלור לעיסה אחידה. יוצקים על הירקות ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-3-4 דקות, עד שהרוטב מסמיך. מכבים את האש.
4. מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן ומסננים. מעבירים לקערה.
5. יוצקים את הירקות על הנודלס ומערבבים היטב. ניתן לתבל ברוטב סויה בנוסף.