רכיבים:

½ ק"ג פילה בורי
½ כוס פטרוזיליה קצוצה
½ כוס כוסברה קצוצה
כף שום כתוש
3 כפות בצל קצוץ
½ כפית כמון
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. מכניסים את כל הרכיבים למעבד מזון ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. צרים קציצות בגודל בינוני.
3. צולים על הגריל או בתנור במשך 6-10 דקות.