רכיבים:

4 תפוחי אדמה
½ כוס קמח
מעט מלח
מעט סודה לשתיה
שמן לטיגון


אופן ההכנה:

1. יש לקלוף את תפוחי האדמה ולפרוס אותם דק.
2. יש להכין משאר החומרים בלילה חלקה.
3. לחמם את השמן לטיגון.
4. לטבול את פרוסות התפו"א בבלילה ולטגן עד כדי הזהבה ותפיחה.