מתכונים -
כללי
|
רכיבים:
100 גרם חמאה
2 ביצים
100 גרם סולת
מלח
אופן ההכנה:
1. מקציפים את החלבונים לקצף קשה.
2. מערבבים בקערה חמאה, חלמונים, סולת ומלח. מוסיפים את הקצף בעדינות.
3. בוצעים מהעיסה כופתאות קטנות ומבשלים במרק הרותח עד שהן מתקשות.
הערה: ניתן לוותר על החמאה ומוסיפים לעיסה מעט אבקת אפייה
|
|