מתכונים -
בשר
|
רכיבים:
10 יחידות של חזה עוף 2 פלפל חריפים קצוצים 5 שיני שום כתושות 1 כוס שמן זית כף פלפל גרוס 3 לימונים פרוסים לפרוסות דקות זרעי כמון גרגרי חרדל
אופן הכנה:
- לערבב את כל חומרי המשרה, למרוח על חזה העוף ולהשהות במקרר למשך 12 שעות.
- לחמם שמן במחבת גדול לטגן את החזות מכל הכיוונים .
- להכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות ולצלות כ 15 עד 20 דקות לפי דרגת הצלייה הרצויה.
- להגיש עם ירקות קלויים בגריל בניחוח שום.
|
|