פורל ברוטב וורמוט

_{^{הצעת הגשה.}}

רכיבים:

2 דגי פורל, נקיים

1 בצל בינוני, קצוץ

¼ חבילת חמאה

½ כוס high ball וורמוט

3  עלי חסה, שטופים

מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. בקערה קרמית מפזרים בצל קצוץ, חמאה וורמוט.

2. שוטפים את דגי הפורל במים ומייבשים.

3. לוקחים 2 עד 3 עלי חסה גדולים וחולטים אותם במים רתוחים כדקה.

4. מורחים מעט חמאה בתוך הפורל, מפזרים מעט פלפל שחור ועוטפים את הפורל בעלי החסה. משאירים רק את ראש הדג חשוף.

5. מפזרים מעל הדג העטוף מעט וורמוט.

6. מכניסים לתנור חם (200 מעלות) לחצי שעה.