לטקעס תפוחי אדמה וקמח מצה

רכיבים:

5 תפו"א מבושלים ומגוררים על פומפיה עבה

1 כף קמח תפו"א

2 ביצים

1 גדול בצל קצוץ דק, מטוגן להשחמה

מלח, פלפל, שום

שמן לטיגון בעומק 1 ס"מ

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים היטב.

2. יוצרים לביבות בגודל כף גדושה.

3. מטגנים על אש בינונית עד הזהבה משני הצדדים.

4. מוציאים לביבות למסננת מתכת או נייר סופג (לא למעוך!)