רכיבים:
צרור עלי מנטה
חומץ מהול במים
מלח, פלפל ,סוכר
אופן ההכנה:
1. קוצצים את עלי הנענע.
2. מרתיחים את החומץ ויוצקים מעל עלי הנענע ומשהים עד לקירורו.
3. מסננים ומוסיפים את התבלינים ולבסוף מוסיפים עלי נענע טריים קצוצים.