מה זה בעצם ?
אספרגוס טרי ירוק בוקע מן האדמה וצומח לגודלו תוך שלושה ימים.
בשלישו התחתון סיבים בלתי אכילים, ולכן יש לחתוך אותו.
כשהאספרגוס עבה, יש להסיר את קליפתו הירוקה בעזרת קולפן.
