רכיבים:

4 בצלים

2 - 3 כפות רסק עגבניות

8 גזרים, תחוכים קטן

1 חבילת אפונה קפואה

קורט פלפל לשחור

קורט מלח

2 כפות אבקת מרק עוף

אופן ההכנה:

1. לטגן בצל.
2. לטגן מעט את רסק העגבניות.
3. להוסיף חצי כוס מים.
4. להוסיף את הגזר.
5. לכסות במים.
6. אחרי חצי שעה להוסיף את האפונה.
7. אם חסר מים להוסיף ולתקן תיבול.