תפריט קטגוריות
אוכל הודי בשר סוגי בשר חלבי אוכל אסיאתי דגים ופירות ים מזון לתינוקות סלטים מליות פסטה קוקטיילים ומשקאות קפה דברי מאפה דלי קלוריות מאכלי חגים מאכלים לחנוכה מאכלים לראש השנה מאכלים לפורים מנות ראשונות מאכלים לפסח מילון מונחים קולינרי מרקים סנדוויצ'ים פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה פשטידות וקישים תבשילי ירקות קישורים עוגות עוגיות קינוחים ומנות אחרונות ממרחים רטבים טיפים מטוגנים ופסטלים כללי צמחוני מתכונים מיוחדים לחולי צליאק קייטרינג אוכל טבעוני מתכונים לשבת

איך מכינים טופו

ממרח טופו פיקנטי.


רכיבים:

 

½ חבילת טופו
1 בצל
3 כפות רוטב סויה
1 כוס אגוזי פקאן
1 שן שום או יותר, לפי הטעם
פלפל שחור

 

אופן ההכנה:

 

  1. לקצוץ את הבצל ולטגן אותו עד להזהבה.
  2. לטחון את כל המרכיבים במעבד מזון יד לקבלת מרקם אחיד וקטיפתי. הטחינה אורכת זמן רב ויש להפסיקה מדי פעם ולאסוף את מה שהצטבר על דפנות מכל מעבד המזון.
  3. אם הממרח יבש מדי, אפשר להוסיף כפית מים.
  4. לתקן לפי הטעם.