איך מכינים מציות

רכיבים:

4 מצות
2/3 כוס מיץ תפוזים/חלב
3 ביצים
מלח ופלפל
שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. שוברים בעזרת הידיים את המצות.

2. מוסיפים את מיץ התפוזים/חלב לקערה. מכניסים למשך 10 דקות את שברי המצה למיץ התפוזים.

3. מוציאים את שברי המצות, מעבירים לקערה נוספת. מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים היטב.

4. מחממים במחבת את שמן הטיגון, צריך בעזרת הידיים מציות ומטגנים במשך 2 דקות מכל צד.