רכיבים:

5 בטטות

שמן זית

מעט גבעולי טימין

מעט צ'ילי חריף

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. קולפים את הבטטות וחותכים פרוסות בעובי של 2.5 ס"מ. מניחים את הבטטה על גבי נייר סופג.
2. מטפטפים על כל חתיכת בטטה  שמן זית, ומפזרים את עלי טימין, מעט צ 'ילי והרבה מלח ופלפל.
   
3. עם הידיים, לעסות את טעם לתוך כל פרוסה.
4. מניחים גבעול טימין לרוחב החלק העליון של הבטטות ומפזרים את הצ 'ילי הנותרים.
5. עוטפים בנייר הכסף היטב סביב הבטטות.
6. לשים את חבילות נייר הכסף על המדף שמעל החמים בחלק של הגריל ומבשלים במשך 45 דקות עד שהבטטות רכות.