מתכונים -
מאכלים לראש השנה
|
רכיבים:
1 ק"ג דג סלמון
½ כוס פירורי לחם
½ כוס גזר מגורד
½ כוס תערובת פטרוזיליה וכוסברה
½ כוס בצל סגול קצוץ
4 ביצים
1 כפית מלח
1 כפית פלפל
1 כפית סוכר
אופן ההכנה:
1. לטחון את כל מרכיבי המלית במעבד מזון, ליצור קציצות ולבשל כחצי שעה בציר דגים על אש נמוכה ולקרר.
2. להגיש עם ואסבי, סויה, עור סלמון מטוגן ושומשום ואסבי.
|
|