רכיבים:

1 חסה, שטופה וחתוכה

1 שקית עלי בייבי

50 גרם שקדים,  קלופים ומטוגנים
גרגירים מרימון אחד

לרוטב:

¼ כוס מיץ לימון
½ כוס שמן רגיל
2-3 כפות דבש הדרים
1/2 כפית מלח
מעט פלפל לבן

אופן ההכנה:

1. מכניסים את חומרי הרוטב לצנצנת, סוגרים את המכסה ומנערים היטב.  מכניסים למקרר למשך הלילה.

2. 5 דקות לפני ההגשה,  ממלאים את קערת ההגשה בעלי החסה ועלי הבייבי, מוסיפים את גרגירי הרימון ואת השקדים.

3. מנערים שוב את הרוטב ויוצקים אותו על הסלט.