מה זה בעצם ?

מוצרי בשר אורגני הם בסך הכל חלק קטן ממערכת מזון גדולה ומתעשיית מזון המגלגלת מיליוני דולרים מידי שנה ונקראת "תעשיית המזון האורגני".
מזון אורגני הינו מזון אותו כולנו מכירים מחיי היומיום שלנו, אך השוני בין מזון אורגני למזון המוכר לנו  הוא כי המזון האורגני זהו סוג של מזון אשר כל תהליך הפקתו מהשלב הראשוני שלו, הגולמי ועד לשלב ההגעה לצלחת שלנו אין מתווספים לו כימיקלים, למשל: חומרים משמרים, חומרי טעם וצבע, משפרי טעם, דשן כימי, הורמונים ועוד.