רכיבים:

אופן ההכנה:

1. בסיר בישול מכניסים את הבשר, מכסים במים ומביאים לרתיחה.
2. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי, עד שהבשר מתרכך. (מוציאים את הבשר ושומרים את מי הבישול).
3. בסיר רחב מטגנים את הבצל עד להזהבה.
4. שוטפים היטב את התאנים ומעבירים לסיר עם הבצל. מוסיפים את קוביות הבשר, התבלינים והדבש ומערבבים היטב.
5. יוצקים את מי הבישול עד לכיסוי הבשר. מבשלים במשך 20 דקות על להבה נמוכה.