רכיבים:

½ ק"ג בשר עוף טחון

חבילת בצל ירוק,  קצוץ דק

מלח לפי הטעם

פלפל לפי הטעם

2 ביצים

כוס פירורי לחם

קורט תבלין "על האש"

אופן ההכנה:

1. מערבבים יחד את כל הרכיבים. (עד שנוצרת תערובת אחידה).

2. מרטיבים את כפות הידיים ויוצרים מהתערובת קציצות.

3. משטחים את הקציצות.

4. ניתן לטגן,לאפות בתנור או לצלות את קציצות ההמבורגר.