מה זה בעצם ?
אנטריקוט הוא נתח מאופיין בבשר משוייש שבמרכז הנתח פרח שומן.
מתאים במיוחד על האש, בטיגון, כנתח שלם (רוסטביף) או לשיפודים.
מומלץ מיושן מטרי.
