פלפל צ'ומה
רכיבים:
1 ראש שום, קלוף
½1 כפית מלח גס
3 כפות פפריקה חריפה
1 כפית מיץ לימון או חומץ טבעי
¾ כוס שמן קנולה (מומלץ להשתמש בשמן זית)
אופן ההכנה:1. כותשים את שיני השום ומעבירים לקערה. מוסיפים לקערה את המלח.
2. מוסיפים פפריקה ומיץ לימון או חומץ ומערבבים.
3. מוסיפים את השמן תוך ערבוב, עד שמתקבל ממרח סמיך