רכיבים:

2  עגבניות, חתוכים גס

2 מלפפונים, חתוכים גס

1 פלפל אדום, חתוך לרצועות ( כל רצועה חתוכה לשתיים)

1 בצל קטן, קצוץ דק

½ כוס כוסברה טריה, קצוצה דק מאוד

½ כוס עלי נענע, קצוצים

½ חסה, קצוצה דק

200 גרם גבינת חלומי, חתוכה לקוביות בגודל של 2X2 ס"מ

לרוטב:

4 כפות שמן זית
מיץ מלימון שלם
כפית תערובת זעתר
מלח גס
פלפל שחור גרוס

מעט צנוברים קלויים

אופן ההכנה:

הרוטב:

1. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת רוטב אחיד.

הסלט:

1. מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות.

2. מערבבים בקערה את שאר חומרי הסלט, יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.

3. מעבירים את הסלט לקערת הגשה , מניחים את קוביות החלומי המטוגנות והחמות על הסלטת ומגישים