רכיבים:

אבוקדו בשל
2 תפוחי-אדמה
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
מעט פטרוזיליה קצוצה דק
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מקלפים את תפוחי-האדמה, חותכים לרבעים ומבשלים בסיר מים במשך כחצי שעה, עד להתרככותם.
2. מעבירים את תפוחי-האדמה לקערה, ומוסיפים לקערה גם את תוכן האבוקדו.
3. מועכים למחית, מוסיפים את התבלינים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.