מתכונים -
ממרחים
|
רכיבים:
6 פלפלים אדומים 4 שיני שום 4 כפות שמן זית 2 כפות חומץ בלסמי מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
- חוצים את הפלפלים, קוטמים את הראש ומוציאים את הגרעינים.
- מניחים בתבנית אפייה על הצד הפנימי, וקולים בתנור כ-40 דקות בחום בינוני.
- לאחר שהפלפלים הצטננו מקלפים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים את השום וטוחנים לעד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית, חומץ, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
|
|