רכיבים:

1 חציל בינוני קלוף וחתוך לפרוסות

6 כפות שמן

1 בצל גדול קצוץ דק

1 ביצה קשה

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל ואת החציל.

2. טוחנים במטחנת בשר יחד עם הביצה הקשה ומתבלים.