רכיבים:

1 ק"ג עגבניות מקולפות וחתוכות לרבעים

4 בצלים

3 כפות רסק עגבניות

2-3 פלפלים חריפים

כפית שוטחה מלח

מים לפי הצורך

אופן ההכנה:

1. לטגן את הבצלים עד להזהבה. להוסיף את העגבניות.

2. כשמתחיל לרתוח להוריד לאש קטנה, להוסיף את הרסק, הפלפלים והתבלינים להוסיף מים אם צריך.

3. לבשל כשעתיים, מכוסה. מדי פעם לערבב.