רכיבים:

ראש צעיר וטרי של חסה

2 כפות מיונז

2 שיני שום או שתי קוביות שום קפוא

מיץ מחצי לימון

קורט מלח

אופן ההכנה:

1. שוטפים היטב את החסה , נפטרים מעודפי המים וקורעים את העלים (בידיים) לחתיכות. את חתיכות החסה מניחים בקערה גדולה.

2. מכינים את הרוטב משארית החומרים בקערה נפרדת.

3. מערבבים היטב.

4. משהים במקרר למשך שעה לפחות.